Нужна консультация
Каталог оборудования
Химия Abat
ЗИП
Сервис
Проекты
Нужна консультация
Каталог оборудования
Химия Abat
ЗИП
Сервис
Проекты
×
Получить консультацию
Задайте нам любой интересующий вас вопрос в поле комментарий
Имя
Телефон
Название компании
Email
Удобное для вас время
Комментарий
Я согласен на обработку
персональных данных
Отправить
Каталог оборудования
Тепловое
Грили контактные
Дегидраторы
Кипятильники наливные и проточные
Котлы пищеварочные
Пароконвектоматы
Печи для пиццы
Печи конвекционные
Печи ротационные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Плиты-табуреты
Сковороды
Тепловые линии 700,900
Тепловые шкафы передвижные
Фритюрницы
Шкафы жарочные
Шкафы подовые пекарские
Шкафы расстоечные
Назад
Тепловое
Тепловое
В каталог
Грили контактные
(1)
Дегидраторы
(6)
Кипятильники наливные и проточные
(4)
Котлы пищеварочные
(70)
Котлы пищеварочные
(70)
Пароконвектоматы
(32)
Печи для пиццы
(27)
Печи конвекционные
(40)
Печи ротационные
(12)
Плиты газовые
(8)
Плиты индукционные
(26)
Плиты электрические
(17)
Плиты-табуреты
(15)
Сковороды
(10)
Тепловые линии 700,900
(52)
Тепловые шкафы передвижные
(1)
Фритюрницы
(8)
Шкафы жарочные
(15)
Шкафы подовые пекарские
(32)
Шкафы расстоечные
(28)
Смотреть еще 16
Холодильное
Холодильное
В каталог
Камеры шоковой заморозки
(3)
Льдогенераторы
(30)
Бункеры для льдогенераторов
(8)
Столы холодильные
(27)
Столы холодильные
(27)
Ферментаторы
(4)
Шкафы холодильные
(104)
Шкафы шоковой заморозки
(14)
Смотреть еще 4
Посудомоечное
Посудомоечное
В каталог
Фронтальные посудомоечные машины
(5)
Стаканомоечные машины
(1)
Купольные посудомоечные машины
(5)
Котломоечные машины
(4)
Котломоечные машины
(4)
Туннельные посудомоечные машины
(13)
Смотреть еще 2
Электромеханическое
Электромеханическое
В каталог
Картофелечистки
(8)
Массажеры для мяса
(2)
Миксеры планетарные
(2)
Мясорубки
(5)
Мясорубки
(5)
Овощерезки
(1)
Тестомесы
(23)
Тестораскаточные машины
(6)
Смотреть еще 4
Линии раздачи питания
Линии раздачи питания
В каталог
Мини-линия раздачи
(4)
Настольные витрины
(5)
Передвижные линии
(7)
Салат-бары
(2)
Салат-бары
(2)
Серия HOT-LINE
(45)
Серия АСТА
(36)
Серия ПАТША
(24)
Серия ПРЕМЬЕР
(21)
Серия СЕЙЛА
(30)
Смотреть еще 6
Нейтральное
Нейтральное
В каталог
Ванны моечные
(16)
Колоды для рубки мяса
(1)
Модули нижние
(8)
Подставки
(37)
Подставки
(37)
Подтоварники
(5)
Полки настенные
(2)
Стеллажи кухонные
(19)
Стол для мойки овощей
(8)
Столы для сбора отходов
(5)
Столы кондитерские
(2)
Столы производственные
(3)
Столы-тумбы
(2)
Тележки передвижные
(8)
Шкафы нейтральные
(4)
Шпильки
(21)
Смотреть еще 12
Пищевое
Пищевое
В каталог
Лиофильные сушильные камеры
(3)
Стерилизаторы для посуды
(2)
Кондитерское оборудование
(281)
Зонты вытяжные
Зонты вытяжные
В каталог
Аксессуары
Аксессуары
В каталог
Для купольных посудомоечных машин
(13)
Для миксеров планетарных
(15)
Для пароконвектоматов
(38)
Для печи для пиццы
(6)
Для печи для пиццы
(6)
Для пищеварочных котлов
(29)
Для тепловых линий 700, 900
(6)
Для тестораскаточных машин
(7)
Для туннельных посудомоечных машин
(7)
Для фронтальных посудомоечных машин
(12)
Для шкафов подовых пекарских
(9)
Для шкафов шоковой заморозки
(7)
Комплект колес для линии раздачи
(1)
Смотреть еще 9
Мармиты
Мармиты
В каталог
Химия Abat
В каталог
Моющие средства Abat
(12)
Ополаскивающие средства
(0)
Антисептические средства
(0)
Средства для декальцинаций
(0)
Средства для декальцинаций
(0)
Смотреть еще 1
Фильтры
Фильтры
Сбросить
Скрыть фильтры
Цена, Р
Размеры, мм
840х840х778
Номинальная потребляемая мощность, кВт
-
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин
1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин
1
Производительность, пицц/ч
20
82
82 пиццы Ø30 см в час
86
Количество уровней, шт
10
16
3
32
4
6
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0.75
1,3
1,748
15
18
25
34.91
35.12
4.5
4.9
5
5,0
5.5
53
6,6
7.5
9
Пароувлажнение
Да
Нет
Материал камеры
Нерж. сталь
эмалированная сталь
Эмаль
Серия
500
700
900
Максимальная температура внутри камеры, °C
270
Тип установки
Напольная
напольный
Настольная
настольный
Кол-во зон нагрева
2
4
6
Тип управления
Механическое
Ручной
электронное
Наличие жарочного шкафа
Да
Нет
Вид энергоносителя
Электричество
Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт.
1
2
Габариты
400х520х130(145)
800х830х480
800х840х1050 мм
800х899х950мм
840х1045х940мм
860х880х550
885х1080х1825
Количество конфорок, шт.
2
2.69
4
6
Жарочный шкаф
Да
Нет
Количество камер
1
2
3
4
Номинальная мощность, кВт
1,3
1,7
19.073
27.5
29.163
5.2
8.632
9.06
9.721
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг
10
15 (2х7,5)
33 (2х16,5)
Регулирование температуры масла в ванне, °C
+110...+190
Время разогрева масла до +190 °C, мин.
15
18
Габаритные размеры, мм
1000х1066х1440
1107(1320)х995х2130
1111х750х940
1132х821х1156(1750)1132х821х1156(1750)
1202х1045х940
1302х1702х2520
1363х980х1150(1947)
1363х980х1150(1970)
1363х991х1150(1947)
1400х1520х2145
1414х926х964
1445x1332x1155
1454x1382х1310(2115)
1510х1061х1312
1510х1101х1306(2180)
1590х993х1163
1590х993х1700
1707х1781х2458
1707х1825,5х2484
1822х926х964
1975х1411х1541(2800)
400x750x475
400х520х130(145)
400х520х130(145)
400х570х193(208)
400х750х470
400х760х480
401x748x473
401x828x474
435х870х1426
435х920х1426
450х750х470(490)
450х900х940
540х696х1636
550x801x995
550х710(763)х735
550х710х835
553x800x1095
700х500х470(490)
800х(899)921х(944)984
800х760х480
800х800х940
800х830х480
800х899х950
800х900х944
840х1045х940
840х1050х940
840х885х1427
860х880х550
860х880х610
865х894х1163
865х894х1613
865х894х450
885х1080х1825
998х977х763
Мощность каждого индукционного нагревательного элемента, кВт, при работе всех конфорок одновременно
1.75
3,5
3.5
5,0
5.0
Базовая единица
шт
Полезный объем камеры, м3
0,28
1.35
Макс. Температура внутри камеры, С
+270
270
Тип котла
Опрокидываемые
Стационарный
Сливной кран
Да
Нет
Количество ТЭНов, шт.
12
3
6
9
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+3...+120
+30...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C
110
Количество воздушных ТЭНов, шт
1
2
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²)
49...589 (0,5...6)
от 150 до 600
Диапазон регулирования температуры печи, С
+70...+315
Макс. потребляемая мощность, кВт
11,2
16
16,8
5,6
Количество гастроемкостей GN 1/1, шт.
1
Размеры доски, мм
395x635x18
Допустимая нагрузка, кг, не более
5
Диапазон регулирования температуры в камере, °C
+30...+85
+30...+90
Тип емкости
EN 2/1, EN 1/1, GN 1/1-20
EN 1/1, GN 1/1-20
GN 1/1
Max нагрузка на емкость, кг
2
2 (EN 1/1, GN 1/1-20), 4 (EN 2/1)
3,5
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин
10
15
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.
1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора конвекции, кВт
2.2
Номинальная потребляемая электрическая мощность газовой горелки, кВт
0.18
Номинальная тепловая мощность газовой горелки, кВт
56.3
Мощность ТЭН-ов, кВт
3
6
Тип оборудования
Аппараты контактной обработки
Газовая плита
Грили
Дегидраторы
Конвекционная печь
Лавовые грили
Макароноварки
Мармиты
Мини-ротационная печь
Пароконвектомат
Пароконвектомат (морской)
Пекарский шкаф
Печь конвейерная
Печь подовая
Плита индукционная
Рабочие поверхности
Расстоечная камера
Расстоечный шкаф
Ротационная печь
Фритюрницы
Max вместимость продуктов, кг
130
60
Количество уровней
10
20
32
6
64
Материал корпуса
нерж. сталь
нержавеющая сталь
окрашен. металл
Напряжение, В
230
400
400/230
Тип
Наливной
Проточный
Панель управления
Механическая
Сенсорная
Электромеханическая
Электронная
Тип опрокидывания
Автоматическое
Ручное
Стационарный
Миксер
Да
Нет
Тип питания
Газ
Паровой
Электричество
Номинальный объем, л
100
160
200
250
350
400
500
60
Тип парообразования
Бойлерный
Инжекционный
Каскадно-лотковый
Автоматическая мойка
Да
Нет
Ручной душ
Да
Нет
Тип гастроемкости
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 2/3
Номинальное напряжение, В
-
Расстояние между гастроемкостями, мм
-
Масса, кг
-
Расстояние между уровнями, мм
70мм
71
75
80
между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
Max допустимая нагрузка на зону нагрева, кг
25
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более
20
30
Диаметр котла, мм
425
648
652
790
800
650
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.
-
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.
-
Размер противня, мм
325х265
600х400
435х320
460х330
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.
-
Время разогрева до +95 °C, мин, не более
60
70
45
50
100
55
80
Толщина стеклокерамической поверхности, мм
6
Количество ТЭН-ов, шт.
1
12
2
3
24
4
6
9
Размеры конфорки, мм
300х300, 268х242
834х703
Мощность плиты, кВт, не более
10
14
20
21
30
7
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более
270
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
65
55
45
40
60
35
Вместимость ванны, дм3
-
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C
+20...+190
20-190
Количество двигателей
-
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более
-
Время разогрева изделия до температуры 340 °С, мин, не более
30
Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более
30
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э
ШРТ-8, ШРТ-8Э
ШРТ-12Э, ШРТ-12
ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02
ШРТ-8-02Э, ШРТ-8-02, ШРТ-4-02
ШРТ-8Э, ШРТ-8
Рычаг подъема/опускания дежи
Нет
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более
25
30
Номинальная потребляемая мощность, кВт (для КПЭМ)
(18,1) 21
(27,1) 28,7
(36,1) 37,7
(9,1) 9,9
18,1 (21,0)
18,2
27,2
36,2
Полная максимальная мощность, кВт
16,5
11
22 (11 х 2)
16
17,2
5,5
Размеры конвейера, мм
1015х457
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин
15
12
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более
20
30
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C
+100...+280
+20...+270
100 - 300
Размеры используемых противней, мм
530х470
Внутренние размеры чаши сковороды, мм
577х470х197
1100х630х238
1100х630х197
572х490х140
712х616х188
754х622х197
Уровень влажности в камере, %
0...98
50-90
50-95
50...90
50...95
Количество ТЭН-ов / ПЭН-ов, шт.
12
2
Полная максимальная мощность плиты, кВт
24
9,5
32
37
45
16
Колеса
Нет
Время разогрева до температуры кипения, мин.
30
Размеры противня, мм
530x470
530x325
GN 1/1
Пьезорозжиг
Да
Нет
Внутренние размеры емкости, мм, не более
304х508х270
Площадь пода, м2
0,75
2,25 (3х0,75)
0,49
0,49х2
0,73
2,925
2,2
1,46
0,73х2
0,133
0,26
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
6
Механический замок
Нет
Полная мощность, кВт
8
16
Время разогрева камеры до 300 °С, мин
25
35
30
40
Материал ТЭН-ов
нержавеющая сталь
Время нагрева воды до кипения, мин, не более
50
60
Габаритные размеры, мм, не более
800х900х944
Внутренние размеры камеры, мм
1000x800x180
1000х800х180
1035х800х263(233)
1035х800х280(250)
1050x780x176(153)
700x700x179(151)
538x715x290
538x535x290
370x401x148(125)
1035х770х250
509х489х88
516x546x148(125)
370x401x147(125)
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С
100-350
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг, не более
18 (4х4,5)
4х6=24
2х12=24
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения
38 (2х19)
Количество устанавливаемых хлебных форм №7
24x3=72
16х3=48
24х3=72
16x3=48
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт
3,2
4,8
5,9
Потребляемая мощность индукционного нагревательного элемента, кВт, режBOOST
3,5
5
Время разогрева воды до кипения, мин
12
6
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч
0,4
0,45
0,6
Количество горелок повышенной тепловой мощности, шт.
-
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки
28 (2х14)
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт.
6
4
10
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
2х0,37=0,74
Вместительность сборника кипятка, л
6
Уровень влажности в объеме шкафа, %
50...95
Диапазон регулирования температуры печи, °С
+70...+315
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
8,8
17,24
23,9
11,2
12
16,8
18
22,8
Минимальная мощность жарочного шкафа, кВт
1,6
Объем жарочного шкафа, дм3
165,6
Количество устанавливаемых противней 530х470, шт.
4
6
Размеры решетки, мм
2 х 348х600
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
0,12
Устанавливаемая конвекционная печь
КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э
КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э
типы КЭП-10, КЭП-6
типы КЭП-4
Диапазон регулирования времени выпечки, минут
0,25...15
Диапазон регулирования температуры, °C
+20...+270
+50...+320
+20... +270
Количество гастроемкостей типа GN 1/2, шт.
4
Максимальная мощность жарочного шкафа, кВт
8
Номинальная вместимость чаши, дм3
40
150
70
120
Площадь дна чаши, м2
0,27
0,67
0,47
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.
1
1 (ТШГ-16-01)
1 (ТШГ-16-2/1)
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для кипячения воды, л
2х35=70
Размеры конфорок, мм
300x300
300х300
295x417
Масса, кг, не более
190
150
140
580
90
Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более
70
75
Диапазон регулирования температуры, °С
+100...+340
30-110
Расход газа, м3/ч
0,847
1,429
Газ-контроль
Да
Нет
Время разогрева камеры до 240 °C, мин
45
30
40
Количество горелок нормальной тепловой мощности, шт.
-
Площадь жарочной поверхности, м2
0,18
0,52
0,36
0,48
0,72
Максимальная допустимая нагрузка на рабочую поверхность, кг
100
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для варки, л
2х25=50
Потребляемая мощность конфорки, кВт
3
2,8
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более
480
Давление в водопроводной сети, кПа
0,5...6
Вместимость каждой камеры
24 хлебные формы №7
Максимальная допустимая нагрузка на зону нагрева, кг
25
Max угол опрокидывания, °
100
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С
+30..+85
+30...+85
Максимальное количество мест, шт.
GN 1/2 или GN2/3 - 8 шт.
гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 4 шт.
гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 8 шт.
противней 460х330 или 435х320 мм - 8 шт.
противней 600х400 мм - 8 шт.
противней 600х400 - 12 шт.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более
18 (до +250 °С)
18 (до 250 °С)
Температура срабатывания термовыключателя, °C
320
Количество газовых горелок, шт.
-
Номинальная тепловая мощность, кВт
13,5
8
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа
50...500
до 50 (0,50)
Технические параметры
<p>Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери</p>
<p>Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", реверсивный вентилятор, регулировка влажности от 0 до 100%, возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, автоматическая мойка (с жидким моющим средством и с таблетками), вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", возможность записи 110 собственных программ приготовления</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка (с жидким моющим средством и с таблетками), возможность записи 110 собственных программ приготовления</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, система фиксации двери в открытом положении, возможность жесткого крепления к полу</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления</p>
<p>панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления</p>
<p>По умолчанию панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери</p>
Подобрать
Сбросить все фильтры
Котел пищеварочный КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном
Категория: Тепловое
2159502 ₽
Подробнее
Пред.
15
16
17
18
19
След.
Получить консультацию и персональный подбор оборудования
Получить консультацию
